Bez ciepłej herbaty nie wyobrażam sobie życia, a jesienią gorący napój to wyjątkowo niezbędny element dnia. Staram się pić jak najwięcej ciepłych napojów, aby rozgrzać organizm i doładować się dawką ciepła. Co piję jesienią i zimą, aby ten czas był bardziej przyjemny? Poniżej dokładne przepisy na różne jesienne napoje.
Moje ulubione jesienne napoje
1. Ciepła woda z imbirem lub ciepła woda cytryną i z miodem
W czasie letnim piję zwykle zimną wodę z cytryną, jednak w okresie jesienno-zimowym najlepiej sprawdza się woda lekko podgrzana. Poza imbirem dodaję do niej trochę soku z cytryny i odrobinę miodu.
2. Kawa z mlekiem roślinnym
Kawa z mlekiem roślinnym to mój codzienny napój, który wypijam po śniadaniu lub do śniadania. Kawę parzę w drippie i jest to mój mały poranny rytuał. Po zaparzeniu dodaję do kawy zimne mleko roślinne. Moje ulubione mleko do kawy to napój sojowy Ener Bio z Rossmanna. Kosztuje około 6 zł za 1 litr.
3. Kakao wegańskie na mleku roślinnym
Napój sojowy lubię dodawać do kawy, robię też na jego bazie kakao. Przepis poniżej.
Wegańskie kakao
- 1 szklanka mleka sojowego bez cukru – u mnie Ener Bio z Rossmanna
- 1 łyżka kakao bez cukru – u mnie Decomoreno
- 1 łyżeczka cukru kokosowego
Kakao i mleko podgrzewam w garnku, aż do dokładnego połączenia się składników. Przelewam do kubka i dodaję łyżeczkę cukru.
Co ciekawe, nawet jeśli robicie kakao na mleku krowim, to mleka nie trzeba gotować. Gotowanie mleka chyba się wzięło z czasów, kiedy przynosiło się surowe mleko od krowy w kance. Obecnie mleko UHT w kartonie nie wymaga gotowania – moja córka pije je prosto z kartonu.
4. Szybka herbata imbirowa
Do kubka dodaję świeży imbir pokrojony na cienkie plastry, herbatę earl grey i goździki. Całość zalewam gorącą wodą. Parzę napar około 5 minut, a następnie odstawiam do przestygnięcia.
5. Herbata owocowa z sokiem malinowym, miodem i pomarańczami
W kubku parzę herbatę owocową o dobrym składzie. Dodaję pokrojone na plastry pomarańcze, miód i sok z malin.
6. Rozgrzewająca herbata o przeciwzapalnym działaniu
Rozgrzewającą herbatkę ze składnikami przeciwzapalnymi takimi jak imbir, kurkuma i czarny pieprz to naturalny sposób pomagającą zwalczyć przeziebienie. Przepis na herbatkę znajdziecie w tym wpisie: Mój szybki sposób na przeziębienie
