W dzisiejszym wpisie chcę poruszyć kwestię związaną z zakupami spożywczymi i z tym, co może pójść nie tak podczas kupowania przez nas produktów do jedzenia. Wiem, że odpowiednio zrobione zakupy to połowa sukcesu związanego ze zdrowym odżywianiem, więc ten temat absolutnie nie powinien być pomijany. Zobaczcie najcześciej popełniane błędy związane z zakupami spożywczymi i sprawdźcie moje propozycje rozwiązań.
Najcześciej popełniane błędy związane z zakupami spożywczymi + propozycje rozwiązań
1. Nie robisz zakupów spożywczych
Ten pierwszy błąd może wydawać się absurdalny, ale problem jest częstszy, niż można by się spodziewać. Skąd to wiem? Bo sama kiedyś funkcjonowałam w taki sposób, że jadłam głównie w pracy czy na mieście, a jeśli już przygotowywałam posiłki w domu, to kupowałam na szybko kilka niezbędnych do dania składników robiąc to w drodze z pracy do domu. Głodna, zmęczona i bez dobrego pomysłu na obiad. Aż przechodzą mnie ciarki kiedy pomyślę, że żyłam w ten sposób – bez planu odżywiania, bez pełnej lodówki i szafek wypełnionych odżywczymi składnikami.
Na szczęście te czasy już minęły i teraz robienie zakupów to jeden z ważnych elementów mojego życia. Dodam jednak, że nie robię zakupów osobiście – odkąd na świecie pojawiła się nasza córka, to najcześciej to zadanie wykonuje mój partner – taki mamy podział obowiązków i odpowiada on obu stronom.
Oczywiście nie ma znaczenia, kto z domowników robi zakupy – można chodzić na zakupy wspólnie, jak i ten obowiązek realizować samodzielnie lub przekazać domownikom. Najważniejsze jest to, aby w ogóle regularnie robić zakupy spożywcze. Dlaczego?
Bo kuchnia pełna odżywczych produktów, które tylko czekają na to, aby zrobić z nich pyszne danie, to pierwszy krok w drodze do zdrowego stylu życia.
Czasem słyszę argumenty w stylu: “mieszkam sama i nie opłaca mi się robić zakupów i gotować” i to jest niezwykle błędne przekonanie. Bo przecież robiąc regularne zakupy spożywcze dajemy sobie szansę na codzienne odżywcze posiłki. Minimalizujemy też ryzyko sytuacji, kiedy na szybko będziemy musieli kupić niezdrowy produkt tylko po to, aby zaspokoić głód. Robienie odżywczych zakupów to początek jedzenia odżywczych posiłków, a więc początek dbania o siebie, o swój organizm i swoje zdrowie.
Moje propozycje rozwiązania problemu:
- zadbaj o pełną lodówkę
- ustal, jak będzie wyglądało robienie zakupów spożywczych w Twoim domu
- poszukaj sklepów, w których możesz robić duże zakupy spożywcze
- rozważ zamawianie zakupów w sklepach internetowych
2. Nie masz listy zakupów
Chodzenie na duże zakupy bez listy, to jak zwiedzanie nowego miasta bez mapy. Może trafimy na interesujący nas skwer czy zabytek, ale bardziej prawdopodobne jest to, że stracimy czas na błądzenie między uliczkami i poszukiwania. I tak samo jest z zakupami – dobrze zrobiona lista zakupów, to klucz do sukcesu. Zachęcam Was do tego, aby zawsze chodzić na zakupy z listą. Unikniecie tego, że zapomnieliście o jakimś składniku na danie czy tego, że w Waszym koszyku wyląduje niechciany produkt.
Moje propozycje rozwiązania problemu:
- sprawdź domowe zapasy i na bazie tego, co masz w lodówce spóbuj zaplanować ciekawe dania
- zobacz, jakich składników brakuje w Twojej kuchni
- skorzystaj z mojej listy zakupów: Zdrowa lista zakupów – co warto mieć w kuchni? i zobacz, jakie składniki mogą przydać się też w Twojej kuchni. Możesz zerknąć też na listę: Produkty, których nie kupuję
3. Nie czytasz etykiet
Idziesz na zakupy z gotową listą i myślą, że jesteś mistrzem planowania? Jednak taka lista to nie wszystko i na zakupach mogą spotkać Cię wpadki. Dlaczego? Bo spiesząc się nie czytasz etykiet i wybierasz produkty bez zastanowienia i analizy.
Hummus, sos pomidorowy, masło orzechowe czy ketchup są zwykle dostępne w różnych wariantach i sam fakt, że włożyłeś do koszyka coś ze swojej listy może nie być dobrym posunięciem, o ile nie sprawdziłeś składu danego produktu.
A różnice w składnikach, wartościach odżywczych i zawartości cukru czy soli mogą być gigantyczne w ramach poszczególnych produktów.
Moje propozycje rozwiązania problemu:
- Nigdy nie rób dużych zakupów, kiedy masz mało czasu – tak zaplanuj to zadanie, aby zrobić zakupy w spokoju.
- Sprawdzaj dokładnie skład produktu, który zamierzasz kupić. Jeśli skład jest zbyt długi lub niezrozumiały odłóż produkt na półkę.
- Pobierz na telefon aplikację ułatwiającą zdrowe zakupy – w tym wpisie pisałam o aplikacjach zakupowych, których używam: Aplikacje pomagające żyć zdrowo, polecam szczególnie aplikację Wiesz co jesz.
- Zobacz wpis na temat zdrowych zakupów: Jak czytać etykiety?, aby wiedzieć, na co zwrócić uwagę w danym produkcie.
4. Chodzisz na zakupy głodny
Tutaj nie potrzeba wiele dodawać – kiedy jesteśmy głodni nasz mózg nie pracuje wydajnie i łatwo nam popełnić złe decyzje. A na zakupach tych decyzji podejmujemy sporo, więc warto przygotować się właściwie do tego zadania.
Moja propozycja rozwiązania problemu:
- Po prostu planuj zakupy w czasie, w którym masz pewność, że będziesz najedzony.
5. Nie masz planu na posiłki
Częsty zakupowy problem to zrobienie listy zakupów, która nijak się ma do ciekawych przepisów na dania. Jeśli Twoja lista nie będzie od razu uwzględniała konkretnych posiłków, to zrobione zakupy mogą być po prostu zbiorem dobrych produktów, które nie za bardzo wiesz, jak ze sobą połączyć.
Moja propozycja rozwiązania problemu:
- Przejrzyj książki kucharskie i ulubione blogi w celu poszukiwania inspiracji lub gotowych przepisów i na takiej bazie stwórz swoją listę zakupów.
6. Kupujesz za dużo
Kupowanie zbyt dużej liczby produktów to pierwszy krok do marnowania żywności. Skala marnowania żywności w Polsce jest ogromna. Dane Eurostatu wskazują, że w naszym kraju główne źródło marnowania żywności to branża spożywcza. Jednak gospodarstwa domowe to drugie źródło problemu – w naszych domach marnuje się ponad 2 mln ton żywności rocznie. Dlatego warto postarać się, aby w naszym domu marnowało się jak najmniej jedzenia. Jak to zrobić?
Moje propozycje rozwiązania problemu:
- Zobacz, jakie są przyczyny marnowania żywności i pamiętaj o nich na zakupach wprowadzając w życie dobre rozwiązania: twórz listy zakupów, właściwie przechowuj żywność, sprawdzaj terminy przydatności do spożycia. Więcej wskazówek na ten temat znajdziecie we wpisie: Jak nie marnować żywności? Kilka cennych porad
Przyczyny marnowania żywności
Produkty, które marnują się najczęściej
- Dobrą zasadą jest też taka, że nie kupujemy nowych produktów do momentu, aż nie zużyjemy starych. W praktyce nie oznacza to wcale, że jeśli brakuje nam suszonych pomidorów, to jemy pesto bez nich, dopóki nie zużyjemy 3 paczek makaronu. Chodzi tutaj bardziej o to, aby nie kupować kolejnego produktu z podobnej kategorii, jeśli w domu mamy jeszcze zapasy. Dokładne przejrzenie zawartości szafek kuchennych i lodówki podczas robienia listy zakupów, to bardzo dobra praktyka!
7. Kupujesz cały czas te same produkty
Mam swoje ulubione produkty, ale uwielbiam też testować nowości, o których często piszę na blogu. Jednym z błędów, które możemy zrobić na zakupach spożywczych jest popadanie w pułapkę powtarzalności. Smakują nam określone produkty, przywykliśmy do nich, stawiamy na sprawdzone rozwiązania, więc często bez analizy składu produkt ląduje w naszym koszyku.
Moje propozycje rozwiązania problemu
- Zadaj sobie pytania: Czy kupuję ten produkt dlatego, że jest wartościowy i dobrze wpłynie na mój organizm czy kupuję go z przyzwyczajenia?
- Postaraj się na zakupach znajdować ciekawe produkty, które mają dobry skład i pozwolą Ci na eksperymentowanie w kuchni
- Postaw na produkty sezonowe – szczególnie podczas wybierania w sklepie warzyw i owoców
- Dowiedź się co ma wpływ na nasze decyzje zakupowe – to szereg czynników takich jak m.in. reklama, emocje, nasze przekonania o danym produkcie. Więcej o tych psychologicznych aspektach zakupów przeczytacie w tym wpisie: Co ma wpływ na nasze decyzje zakupowe?
8. Nie bierzesz na zakupy toreb wielorazowych
Robiąc zakupy możemy pomagać naszej planecie lub wręcz przeciwnie – zaśmiecać ją. Jeśli wydaje Ci się, że jednorazowa mała torebka foliowa, do której spakujesz jabłka nic nie zmieni, to jesteś w błędzie. Nasze małe codzienne wybory mają znaczenie. Nie jestem święta w temacie zero waste i staram się żyć według filozofii less waste, choć nie zawsze mi to wychodzi. Mimo wszystko kiedy już zapomnę wziąć z domu torby na zakupy, to pakuję owoce i warzywa luzem w koszyku. Rozwiązanie? Jest proste. Najlepiej przygotować się do zakupów i zabierać ze sobą torby z materiału, które posłużą nam przez długi czas.
Moja propozycja rozwiązania problemu:
- Zabierz na zakupy torby, w które spakujesz produkty.
- Trzymaj torby na zakupy w poręcznym miejscu swojego domu, najlepiej blisko drzwi, aby łatwo po nie sięgać przez wyjściem.
Podsumowanie
Mam nadzieję, że zainspirowałam Was do tego, aby zweryfikować swoje zwyczaje związane z zakupami i dzięki temu unikać błędów na zakupach. Zachęcam Was do tego, aby świadomie i z wielką ważnością podchodzić do całego procesu zakupów i pomyśleć o tym, w jakim celu tak naprawdę kupujemy dany produkt.
